Раздел "Выпуск"

Раздел позволяет производить выпуск товаров (полуфабрикатов) на склад. Выпуск возможен только товаров у которых установлена галочка "имеет остаток" в карточке товара. Списание сырья со склада, входящего в состав таких товаров, происходит только при процедуре выпуска. Более подробно об алгоритме складского учета описано в справке.

Пример. Разделка сырья или удаление отходов.
• Оприходуйте сырье на склад (например "рыба целиком").
• Создайте товар/полуфабрикат (например "рыба филе"), укажите состав из расчета на 1 кг. чистого веса - 1.5 кг. сырья "рыба целиком". Установите отметку о собственном товарном остатке полуфабриката.
• Создайте документ "выпуск" с необходимым количеством полуфабриката, например 2 кг.
• Со склада будет списано 3 кг. сырья "рыба целиком" и добавлено 2 кг. полуфабриката "рыба филе".

• Установите отметку "Имеет остаток на складе" в карточке товара.
• Произведите выпуск товара на склад. Создание документа выпуска аналогично созданию накладной или списания.
• Проверьте списание сырья, входящего в состав товара, в разделе "Инвентаризация".