Для стационарных точек (шаурма, бургеры и т.д.) было бы полезно введение функции электронной очереди, на примере интерфейса сборка:
В заведении весит телевизор с интернетом, в браузере запущен интерфейс фронтпада электронная очередь, всё новые заказы поступают в левый столбец, кассир ставит отметку произведен - заказ переходит в правый столбец, после выдачи заказа кассир ставит отметку выполнен - заказ исчезает с экрана.
За функцию можно брать дополнительную плату в тарифе.